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信州伊那谷冬の風物詩
 天竜川のざざむし1
OLYMPUS E-410 ZUIKO DIGITAL 35mm F3.5 MACRO
いきなり気色悪い写真。一体これは何でしょう?
実はこれ、天竜川に生息し、この地方で「ざざむし」と呼ばれる、水生昆虫の幼虫で、昔から食用として重宝された水生生物です。主に上伊那地方で郷土料理として佃煮にされていました。
最近では、これを取る人たちも少なくなり、地元の私達でも食する機会は少なくなりましたが、昔から蜂の子、イナゴ、蚕のサナギ、に並ぶ四大珍味として扱われていて、私自身も子供の頃天竜川へ連れられて、ざざむしを取りに行きました。
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2008.12.12 Friday | 20:55 | 自然
冬の味覚
 美味しいですよ。
OLYMPUS E-410 ZUIKO DIGITAL ED 14-42mm F3.5-5.6
久しぶりに地元の湖でワカサギ釣り。ここの湖で釣れるワカサギは水が綺麗なせいか、臭みが無く非常に美味しい。
午後から釣り始めたのだが、残念ながら写真の通り寂しい釣果。
でもサイズは立派。写真だと分かりにくいが、真ん中の一番大きなワカサギで15cm。
タバコの箱でも並べて撮影すれば良かった。
ちなみにリールを使ってのウキ釣りをしたのだが、タックルはHUMP-SGS68と07ステラ2500...
山本さんに怒られそうだな...
この撮影の後、夕まづめにもう7匹追加。家に帰ってカラアゲで美味しくいただきました。
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2008.12.01 Monday | 21:42 | 自然